Trerätters menyer för festliga tillfällen

Letar ni efter en elegant och smakfull trerätters meny för ert nästa event? Vi erbjuder noggrant komponerade trerättersmiddagar för bröllop, fracksittning, företagsmiddagar, jubileum, födelsedagsfiranden, studentarrangemang och andra festliga tillfällen.

Våra menyer kombinerar klassiska smaker med moderna inslag och anpassas efter sällskapets önskemål. Vi erbjuder alltid vegetariska alternativ och kan även anpassa menyer efter allergier och särskilda önskemål.

Oavsett om det gäller en exklusiv bröllopsmiddag, en högtidlig sittning, en företagsfest eller en privat fest hjälper vi er att skapa en minnesvärd matupplevelse med en komplett trerätters meny.

Menyförslag 1
Förrätt (vegetarisk):
Rostad blomkålssoppa med brynt smör, krutonger och färsk gräslök.

Huvudrätt (val):
Kött/fisk: Nötrulle med rödvinssky, potatis och rostade rotfrukter.
Vegetarisk: Portobellosvamp fylld med ört- och svamprisotto, serverad med samma tillbehör och sky.

Dessert:
Cheesecake med skogsbär.

Menyförslag 2
Förrätt (vegetarisk):
Bakad getost med honung, rostade rödbetor, valnötter och ruccola

Huvudrätt (val):
Kött: Örtbakad kycklingfilé med gräddig timjansås, rostad potatis och gröna bönor
Vegetarisk: Örtbakad halloumi eller rotselleribiff med samma sås och tillbehör

Dessert:
Cheesecake med mango och passion

Menyförslag 3
Förrätt (vegetarisk):
Svamptoast på surdegsbröd med krämig svamp, parmesan och tryffelolja

Huvudrätt (val):
Fisk: Ugnsbakad torskrygg med sandefjordsås, potatis och sparris
Vegetarisk: Grillad blomkål med sandefjords-inspirerad smörsås, potatis och sparris

Dessert:
Klassisk Panna cotta med färska bär

Menyförslag 4
Förrätt (vegetarisk):
Skagen på ägg- och dillkräm (vegetarisk “skagen”) med citron och rostat bröd

Huvudrätt (val):
Kött: Helstekt fläskytterfilé med gräddig senapssås, potatisgratäng och haricots verts
Vegetarisk: Bakad rotselleri med senapssås, potatisgratäng och haricots verts

Dessert:
Tiramisu

Menyförslag 5
Förrätt (vegetarisk):
Sparrissoppa med citronolja och krutonger

Huvudrätt (val):
Fisk: Smörbakad lax med vitvinssås, dillpotatis och sockerärtor
Vegetarisk: Smörbakad blomkål med vitvinssås, dillpotatis och sockerärtor

Dessert:
Vit chokladmousse med passionsfrukt

Menyförslag 6
Förrätt (vegetarisk):
Rostad pumpasoppa med crème fraîche och rostade frön

Huvudrätt (val):
Kött: Boeuf bourguignon med potatispuré
Vegetarisk: Bourguignon på svamp och rotfrukter med potatispuré

Dessert:
Äppelpaj med vaniljsås

Skapa er egen trerätters meny

Ni är varmt välkomna att kombinera rätter från våra olika menyförslag och skapa en egen trerätters meny som passar just ert tillfälle. Har ni egna önskemål eller idéer hjälper vi gärna till att ta fram ett personligt menyförslag tillsammans med er.

För att vi ska kunna ge er bästa möjliga prisförslag, skicka gärna följande information:

• Antal gäster
• Datum för evenemanget
• Plats och stad
• Önskad meny eller era önskemål

Meddela gärna även om ni önskar servering i engångsmaterial eller om ni behöver hyra porslin, glas, bestick och serveringsutrustning.

Om ni önskar personal på plats, hjälp med uppläggning eller att vi plockar upp och serverar maten på plats, uppskattar vi så detaljerad information som möjligt om lokalen, tider och upplägg för att kunna lämna ett så exakt prisförslag som möjligt.

Vi ser fram emot att hjälpa er skapa en minnesvärd matupplevelse för ert speciella tillfälle.