Levain toast, Sourdough toast, eller rostat surdegsbröd T.ex. med avokado och mozzarella, på ren svenska. Användningsområdet för denna maträtt är många. Avnjut som stabil frukost, en lyxig brunch eller komplettera med en liten grönsallad eller en rykande varm soppa så har du en underbart god och mättande lunch.